Görünümü : Beyaz, kristalimsi yapıda toz veya granüller
Kimyasal Adı : E450, Disodyum dihidrojen difosfat, disodyum dihidrojen pirofosfat, acidsodium pirofosfat
Kimyasal Formülü : Na2H2P2O7
Özellikleri : Higroskopiktir ve suda çözünür.
Kullanım Alanları :
- Gıdada fermentasyonu önleyerek raf ömrünü uzatır. Konserve ürünlerde kullanılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder